Сьогодні я хочу
розповісти вам про породи індиків, чому саме індиків? Тому що Індик це царська
птиця м'ясо якої є одним із самих якісних, самих дієтичних і смачних.
Отже почнімо з
Білої північнокавказької породи
Порода виведена на
Північнокавказькій зональній дослідній станції з птахівництва, схрещуванням
самців білої широкогруді породи з індичками бронзової північнокавказької
породи. Птах цієї породи має екстер'єр, схожий на екстер'єр бронзових
північнокавказьких індичок. Подовжений тулуб, широкі груди і довгі ноги.
Несучість за сезон може сягати 180 яєць. Птах добре пристосований до умов клімату
України. Але знайшла широке поширення в присадибних господарствах інших
регіонів. Птахи цієї породи становлять значний інтерес, так як оперення у них
біле, а товарний вигляд значно краще, ніж у бронзових. Крім того,
північнокавказькі білі індички відрізняються високою яйценоскостью. Грудні
м'язи добре розвинені. Жива маса індиків у віці 8 місяців досягає 12,1-12,4 кг,
індичок - 6,7 кг. Несучість - близько 100, а в окремих випадках - до 180 штук
за рік. Індичата володіють високою життєздатністю і швидким зростанням. У віці
90 днів вони готові до забою на м'ясо. Жива маса самців досягає 3,9 кг, самок -
2,8 кг, до віку чотирьох місяців - відповідно 5,8 кг та 4 кг. При цьому на 1 кг
приросту витрачають по 3,3-3,4 кг комбікорму.
На Кавказі
розводять сім різновидів цієї породи: чорні, бурі, коричневі, з бронзовим
відливом, білі, строкаті, палеві, сірі.
Немає коментарів:
Дописати коментар